Pão de Queijo
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Quem não gosta de pão de queijo quentinho? Feito em casa, melhor ainda!
Autor:
Tipo: lanche
Rendimento: 20-30
Ingredientes
  • 2½ xícaras de polvilho azedo
  • ½ xícara de água
  • ½ xícara de leite
  • ¼ de xícara de manteiga
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara de queijo lanche ou muçarela ralado
  • 1 ovo
  • ½ de colher (chá) de sal
Preparo
  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Em uma panela colocar a água, o leite e manteiga e levar ao fogo até ferver.
  3. Quando ferver, retirar do fogo e adicionar o polvilho. Mexer bem com as mãos, até ficar bem misturado.
  4. Acrescentar o ovo e os queijos e misturar bem.
  5. Quando estiver bem misturado, formar bolinhas e colocá-las em uma forma levemente untada.
  6. Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos (ou até começarem a dourar e crescer).
Obs.:
Se a massa ficar muito dura, dá para adicionar mais ¼ de xícara de água quente. Os pãezinhos ficam melhor quando comidos na hora, então dá para congelá-los crus e assar levando direto ao forno, ainda congelados.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-de-pao-de-queijo/