Overdose de Chocolate
 
Tempo de preparo
Tempo total
 
Esta overdose de chocolate é uma deliciosa alternativa a uma torta de chocolate.
Autor:
Tipo: Sobremesa
Rendimento: 6
Ingredientes
  • 24 bolachas Oreo (reservar recheios para cobertura)
  • *
  • 1 lata de creme de leite (reservar soro para cobertura)
  • ½ lata de leite condensado
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • *
  • Cobertura:
  • Recheio dos biscoitos
  • Soro reservado anteriormente (aproximadamente ¼ de xícara)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • ½ xícara de creme de leite (sem soro)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
Preparo
  1. Retire o recheio das bolachas e reservar.
  2. Triture as bolachas em um processador.
  3. Divida as bolachas trituradas em seis taças de sobremesa.
  4. Separe o soro do creme de leite e reserve.
  5. Derreta o chocolate - nós derretemos no micro-ondas, colocando 30 segundos em potência alta e mexendo, e repetindo até derreter bem.
  6. Adicione o creme de leite sem o soro no chocolate derretido e misture bem. Adicione o leite condensado e mexa até incorporar (se quiser mais cremoso, bater na batedeira).
  7. Distribua a mistura de chocolate entre as seis taças de sobremesa.
  8. Cobertura:
  9. Junte o recheio dos biscoitos, 2 colheres de creme de leite e o soro do creme de leite. Bata na batedeira até que tudo fique bem misturado.
  10. Em seguida adicione a ½ xícara de creme de leite e bata até formar um chantilly.
  11. Distribua esta mistura sobre a mistura de chocolate.
  12. Polvilhe com um pouco de cacau em pó e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/overdose-de-chocolate/