Esta overdose de chocolate é uma deliciosa alternativa a uma torta de chocolate.
Autor: Malas e Panelas
Tipo: Sobremesa
Rendimento: 6
Ingredientes
24 bolachas Oreo (reservar recheios para cobertura)
*
1 lata de creme de leite (reservar soro para cobertura)
½ lata de leite condensado
250 g de chocolate meio amargo
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Cobertura:
Recheio dos biscoitos
Soro reservado anteriormente (aproximadamente ¼ de xícara)
2 colheres (sopa) de creme de leite
½ xícara de creme de leite (sem soro)
1 colher (sopa) de cacau em pó
Preparo
Retire o recheio das bolachas e reservar.
Triture as bolachas em um processador.
Divida as bolachas trituradas em seis taças de sobremesa.
Separe o soro do creme de leite e reserve.
Derreta o chocolate - nós derretemos no micro-ondas, colocando 30 segundos em potência alta e mexendo, e repetindo até derreter bem.
Adicione o creme de leite sem o soro no chocolate derretido e misture bem. Adicione o leite condensado e mexa até incorporar (se quiser mais cremoso, bater na batedeira).
Distribua a mistura de chocolate entre as seis taças de sobremesa.
Cobertura:
Junte o recheio dos biscoitos, 2 colheres de creme de leite e o soro do creme de leite. Bata na batedeira até que tudo fique bem misturado.
Em seguida adicione a ½ xícara de creme de leite e bata até formar um chantilly.
Distribua esta mistura sobre a mistura de chocolate.
Polvilhe com um pouco de cacau em pó e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/overdose-de-chocolate/