Filé de Porco com Maçãs
Tempo de Cozimento
Autor: Malas e Panelas
Tipo: Prato principal
Rendimento: 4-5
- 900 g de filé de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de sálvia seca
- 3 colheres (sopa) de melado
- 3 maçãs fatiadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Corte o porco em fatias de aproximadamente 1cm e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande frite o porco com um pouco de óleo vegetal por 10 a 15 minutos.
- Adicione a sálvia. Adicione o melado e cozinhe por mais um minuto. Reserve o porco em outro recipiente.
- Use a mesma frigideira para cozinhar as maçãs, com a manteiga e deixe por uns 5 minutos, até as maçãs ficarem macias.
- Retorne o porco à frigideira.
- Deixe fritar por mais um ou dois minutos, mexendo para cobrir bem todos os pedaços.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/lombo-de-porco-caramelizado-com-macas/
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