Filé de Porco com Maçãs
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Autor:
Tipo: Prato principal
Rendimento: 4-5
Ingredientes
  • 900 g de filé de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de sálvia seca
  • 3 colheres (sopa) de melado
  • 3 maçãs fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
Preparo
  1. Corte o porco em fatias de aproximadamente 1cm e tempere com sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira grande frite o porco com um pouco de óleo vegetal por 10 a 15 minutos.
  3. Adicione a sálvia. Adicione o melado e cozinhe por mais um minuto. Reserve o porco em outro recipiente.
  4. Use a mesma frigideira para cozinhar as maçãs, com a manteiga e deixe por uns 5 minutos, até as maçãs ficarem macias.
  5. Retorne o porco à frigideira.
  6. Deixe fritar por mais um ou dois minutos, mexendo para cobrir bem todos os pedaços.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/lombo-de-porco-caramelizado-com-macas/