Receita de Eggnog
Tempo de Cozimento
Rendimento: 4 - 8 porções
- 3 gemas
- ¼ + ⅛ de xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- ¼ de xícara de wisky
- ⅛ de xícara de rum
- ⅛ de xícara de conhaque
- 1/16 de colher (chá) de noz moscada em pó
- Bata as gemas com o açúcar e depois misture bem o leite.
- Leve esta mistura ao fogo baixo até engrossar, aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo sempre.
- Adicione o whisky, rum e conhaque e deixe mais 2 minutos sobre o fogo, mexendo sempre, para que parte do álcool evapore.
- Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes.
- Leve à geladeira para esfriar.
- Sirva bem gelado.
Se utilizar nata ao invés de creme de leite fresco, substitua o creme de leite fresco por ¾ de xícara de nata e adicione mais ¼ de xícara de leite.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-de-eggnog/
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