Receita de Eggnog
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Rendimento: 4 - 8 porções
Ingredientes
  • 3 gemas
  • ¼ + ⅛ de xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • ¼ de xícara de wisky
  • ⅛ de xícara de rum
  • ⅛ de xícara de conhaque
  • 1/16 de colher (chá) de noz moscada em pó
Preparo
  1. Bata as gemas com o açúcar e depois misture bem o leite.
  2. Leve esta mistura ao fogo baixo até engrossar, aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo sempre.
  3. Adicione o whisky, rum e conhaque e deixe mais 2 minutos sobre o fogo, mexendo sempre, para que parte do álcool evapore.
  4. Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes.
  5. Leve à geladeira para esfriar.
  6. Sirva bem gelado.
Obs.:
Se utilizar nata ao invés de creme de leite fresco, substitua o creme de leite fresco por ¾ de xícara de nata e adicione mais ¼ de xícara de leite.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-de-eggnog/