Arroz de Couve-Flor
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Autor:
Rendimento: 5-7 xícaras
Ingredientes
  • 1 couve-flor
  • 1 a 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
Preparo
  1. Corte a couve-flor em pedaços médios.
  2. Coloque a couve-flor em um processador de alimentos - faça por partes se necessário.
  3. Pulse a couve-flor até que fique em tamanho de grão de arroz.
  4. Transfira para uma tigela e os pedaços que ficarem maiores devem voltar para o processador.
  5. Em uma frigideira grande derreta a manteiga. Coloque a couve-flor e cozinhe de 5 a 10 minutos. Coloque sal a gosto.
Obs.:
Se você não tem um processador de alimentos pode utilizar um ralador grosso.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-de-arroz-de-couve-flor/