1-2 colheres (sopa) de milho enlatado ou congelado
1-2 colheres (sopa) de ervilha enlatada ou congelada
100-120g de carne bovina cortada em tiras
1 ovo
Alface
3-4 fatias de tomate
Preparo
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e cozinhe a carne. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma frigideira pequena frite o ovo.
Corte o pão ao meio, espalhe maionese nas duas metades. Em uma das metades coloque a ervilha, o milho, o queijo, a carne, o ovo frito, o tomate e a alface. Finalize com a outra metade do pão.
Aqueça uma frigideira, coloque o xis, e com uma espatula grande ou uma frigideira menor, pressione o xis. Vire o xis e faça a mesma coisa do outro lado, até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-de-xis-gaucho/