Frango Cremoso com Batata Palha
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Autor:
Rendimento: 4-6
Ingredientes
  • Para o frango:
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 400 g de peito de frango desfiado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ¼ de xícara de cream cheese (pode ser substituído por requeijão)
  • ½ colher (chá) de molho inglês
  • *
  • Para o molho branco:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara de cream cheese (pode ser substituído por requeijão)
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • *
  • 1 xícara de batata palha
Preparo
  1. Em uma panela aqueça o azeite de oliva. Adicione o peito de frango desfiado, o molho inglês e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o cream cheese (ou requeijão) e retire do fogo.
  2. Em outra panela derreta a manteiga. Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto. Adicione o leite aos poucos. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o cream cheese (ou requeijão). Retire do fogo e adicione o queijo mussarela.
  3. Aqueça o forno a 180C.
  4. Em um refratário médio coloque o frango e espalhe. Por cima espalhe o molho branco e cubra com a batata palha.
  5. Coloque o refratário no forno por aproximadamente 15 minutos.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/frango-cremoso-com-batata-palha/