Arroz com Salsicha
Tempo de Cozimento
Autor: Malas e Panelas
Rendimento: 2
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 talo de aipo picado (opcional)
- 4 salsichas, cortadas em rodelas
- 1 cubo de caldo de tomate (pode ser de carne, galinha, legumes...)
- 2 xícaras de água quente
- 1 xícara de arroz
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Salsinha picada (opcional para enfeitar)
- Refogue a cebola e o aipo com o azeite de oliva até a cebola ficar translúcida.
- Enquanto isso desmanche o caldo de tomate (ou de carne, legumes, galinha) na água.
- Junte as salsichas cortadas em rodelas à cebola e refogue por um ou dois minutos.
- Adicione o arroz e a água com o caldo de tomate (ou outro que estiver usando).
- Misture bem e deixe cozinhando em fogo baixo até secar (de 15 a 20 minutos).
- Sirva com queijo parmesão a gosto e decore com a salsinha picada, se usar.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/arroz-com-salsicha/
3.5.3226