Frango Chinês com Abacaxi
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
Somos fãs de receitas práticas e gostosas e este frango chinês com abacaxi é uma delas
Autor: Adaptado de justataste.com
Tipo: Salgado
Cozinha: Asiática
Rendimento: 3
Ingredientes
- Para o molho:
- 3 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- ⅓ de cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de molho hoisin*
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Para o frango:
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- ¼ de xícara de castanhas de caju picadas (opcional)
- Arroz, para servir
Preparo
- Misture bem todos os ingredientes do molho em uma panela pequena e deixe fervendo em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por uns 10 minutos.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em um frigideira grande e frite o frango até ficar dourado.
- Acrescente o abacaxi e deixe cozinhando por mais uns dois minutos.
- Junte o molho e as castanhas (se usar) ao frango e misture bem.
- Sirva acompanhado de arroz.
Obs.:
*Se você não tiver molho hoisin, pode substituir por mais uma colher de sopa de molho de soja e mais uma de açúcar mascavo
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/frango-chines-com-abacaxi/
