Copinhos de ganache de chocolate
- 100g de chocolate branco picado
- 100g de chocolate ao leite picado
- 100g de chocolate meio amargo, ou amargo (ao menos 50% de cacau) picado
- 150g de creme de leite (melhor se for fresco)
- Colocar cada chocolate em um pote refratário e derreter no microondas (em potência máxima de 30 em 30 segundos e sempre mexendo a cada vez)
- Adicionar 50g de creme de leite a cada recipiente com o chocolate derretido e misturar bem.
- Colocar em copinhos um pouco de cada ganache e deixar esfriar - ou não!
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/copinhos-de-ganache-de-chocolate/
3.2.1251