Coloque a manteiga, a cebola e o alho em uma panela e deixe refogando. A seguir, coloque as latas de tomate e o caldo de galinha. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Desligue e deixe esfriar um pouco. Passe a sopa no liquidificador ou use um mixer. Adicione o creme de leite. Coloque sal, se necessário. E se a sopa estiver ácida, coloque uma colherinha de açúcar.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-sopa-de-tomate/