Double Chocolate Muffins
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Double chocolate muffins - bolinhos de chocolate com massa de chocolate e pedaços de chocolate
Autor:
Tipo: Muffin
Cozinha: Americana
Rendimento: 12
Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres de chá de fermento químico em pó
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 170 gramas de chocolate meio amargo picado grosseiramente (pedaços mais ou menos grandes)
  • 2 ovos
  • ⅓ de xícara de manteiga derretida
  • ¾ de xícara de creme de leite fresco
  • ½ xícara de leite
  • ½ colher de sopa de vinagre branco
  • 2 colheres de chá de extrato/essência de baunilha
Preparo
  1. Antes de começar pré-aqueça o forno a 180º e coloque as forminhas de muffin na forma, ou unte a forma.
  2. Em uma tigela misture bem os ingrediente secos, ou seja: farinha, açúcar, fermento, cacau, sal e pedaços de chocolate.
  3. Em outra tigela misture bem os ingredientes molhados: ovos, manteiga, creme de leite, leite, vinagre e baunilha.
  4. Junte os conteúdos das duas tigelas e misture bem.
  5. Coloque a massa nas forminhas até completar ¾ de cada uma.
  6. Leve para assar por 20 a 25 minutos, até que um palito inserido no meio de um dos muffins saia seco (cuidado para não acertar um pedaço de chocolate e achar que não está assado, nós fizemos o teste em mais de um muffin)
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/double-chocolate-muffins/