Receita: Cookies de Chocolate Branco e Amêndoas
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Rendimento: 24 cookies
Ingredientes
  • 70 gr de chocolate branco picado
  • 30 gr de amêndoas picadas
  • 1½ xícara de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de açúcar
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ tablete (100gr) de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo
Preparo
  1. Pré aqueça o forno a 180C.
  2. Coloque papel manteiga em duas formas grandes. Reserve.
  3. Em uma tigela use um batedor elétrico para misturar todos os ingredientes, com exceção do chocolate branco e amêndoas.
  4. Utilizando uma colher grande, inclua os dois ingredientes que faltaram.
  5. Deixe a massa na geladeira por 5 minutos.
  6. Utilize uma colher de chá ou colher de sorvete pequena para fazer as bolinhas dos cookies. Coloque as bolinhas nas formas separadas 2 cm uma da outra.
  7. Asse de 12 a 15 minutos ou até ficarem levemente dourados, mas ainda moles.
  8. Deixe esfriar um pouco e retire os cookies das formas. Depois coloque em uma grelha para esfriarem completamente.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-cookies-de-chocolate-branco-e-amendoas/