Receita de Torta de Banana e Doce de Leite (Banoffee Pie)
Autor: Malas e Panelas
Tipo: Torta
Cozinha: Britânica
Rendimento: 8-12
- 210 gramas de biscoito amanteigado
- 45 gr de manteiga derretida
- 3 bananas
- ¾ de xícara de doce de leite + 1 colher de sopa de creme de leite fresco
- ¾ de xícara de creme de leite (nata) + ¼ de xícara de leite OU 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Em um processador de alimentos triture os biscoitos amanteigados até parecerem areia grossa e acrescente a manteiga.
- Espalhe esta mistura uniformemente em uma forma desmontável, deixando uma borda de cerca de 2cm de altura.
- Leva à geladeira por 30 minutos (ou 10 no freezer) para a base firmar.
- Enquanto isso bata a nata+leite (ou creme de leite fresco) e o açúcar até virar chantily.
- Quando a base estiver firme, espalhe sobre ela o doce de leite, e coloque sobre o doce de leite as bananas em rodelas.
- Sobre as bananas coloque o chantily.
- Retorne à geladeira e deixe por pelo menos duas horas e então sirva.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-torta-de-banana-e-doce-de-leite-banoffee-pie/
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