Tomate (esqueci de comprar no dia das fotos :), mas sempre colocamos)
Queijo cortado em cubos
Presunto cru
Ovo frito (mas para evitar bagunça, geralmente fazemos pochê)
Batatas chips (fazemos em casa, no forno)
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Para o molhinho:
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
½ colher de chá de cebola desidratada
1 colher de chá de mostarda Dijon
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Preparo
Para o molho: misture todos os ingredientes
Salada: coloque os verdes no fundo do prato e vá cobrindo com os outros ingredientes, deixando o ovo por cima.
Regue com o molho
Obs.:
Esta quantidade de molho dá para três porções e pode ser alterada de acordo com o número de porções e, também, de acordo com o gosto (por exemplo, mais ou menos mostarda, sem cebola, menos vinagre...)
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/salada-parisiense/