Uma deliciosa cuca de uva, baixinha e bem saborosa
Autor: Malas e Panelas
Tipo: Pão - Bolo
Rendimento: 6-8
Ingredientes
Massa:
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 e ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
2½ colheres de chá de fermento em pó
½ de colher de chá de sal
1 ovo
½ de xícara de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Cobertura:
2 xícaras de uvas cortadas ao meio e sem sementes
1 e ¼ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de manteiga sem sal derretida
Preparo
Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma de 20cmX30cm com papel manteiga. Reserve.
Massa:
Em uma tigela junte a farinha, o açúcar, o fermento em pó e sal. Reserve.
Em uma outra tigela misture o ovo, leite, óleo e a baunilha. Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture bem. Espalhe a massa uniformemente na forma.
Cobertura:
Cubra a massa com as uvas cortadas.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo e a manteiga e mexa até ficar parecido a uma farofa.
Espalhe esta farofa sobre as uvas.
Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-cuca-de-uva/