Anéis de Cebola com Cerveja
 
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
 
Anéis de cebola com cerveja - super sequinhos e crocantes
Autor:
Rendimento: 4-6
Ingredientes
  • 3 cebolas grandes
  • 1 + ¾ xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de sal
  • 300ml de cerveja gelada
  • óleo para fritar (1 litro)
Preparo
  1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de 1cm aproximadamente.
  2. Separe os anéis com cuidado para não quebrarem e reserve.
  3. Em uma panela funda coloque o óleo para esquentar.
  4. Enquanto isso em uma tigela coloque a farinha, o fermento, a páprica e o sal. Misture bem.
  5. Acrescente a cerveja e misture bem, mas devagar.
  6. Mergulhe os anéis de cebola na massa, deixe escorrer o excesso e coloque-os no óleo.
  7. Não coloque muitos de cada vez, para que fritem uniformemente e não grudem.
  8. Quando estiverem dourados retire-os do óleo e deixe escorrendo sobre papel toalha.
  9. Para servir coloque um pouco mais de sal, se achar necessário.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/aneis-de-cebola-com-cerveja/