Anéis de Cebola com Cerveja
Tempo de Cozimento
Autor: Malas e Panelas
Rendimento: 4-6
- 3 cebolas grandes
- 1 + ¾ xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de cerveja gelada
- óleo para fritar (1 litro)
- Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de 1cm aproximadamente.
- Separe os anéis com cuidado para não quebrarem e reserve.
- Em uma panela funda coloque o óleo para esquentar.
- Enquanto isso em uma tigela coloque a farinha, o fermento, a páprica e o sal. Misture bem.
- Acrescente a cerveja e misture bem, mas devagar.
- Mergulhe os anéis de cebola na massa, deixe escorrer o excesso e coloque-os no óleo.
- Não coloque muitos de cada vez, para que fritem uniformemente e não grudem.
- Quando estiverem dourados retire-os do óleo e deixe escorrendo sobre papel toalha.
- Para servir coloque um pouco mais de sal, se achar necessário.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/aneis-de-cebola-com-cerveja/
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