Frango Agridoce
 
Tempo de preparo
Tempo total
 
Rendimento: 4
Ingredientes
  • 500g de peito de frango sem ossos e sem pele, em cubos
  • 2½ colher de sopa de molho de soja
  • 1½ colher de sopa de amido de milho
  • ½ colher de chá de sal
  • ⅓ de xícara de vinagre de arroz
  • ¼ de xícara de ketchup
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo
  • 3 dentes de alho picados
  • ¼ de xícara de cebola verde picada
Preparo
  1. Em uma tigela misturar o frango, ½ colher de sopa de molho de soja e ½ colher de sopa de amido de milho, sal e pimenta (a gosto).
  2. Em outra tigela misturar o restante do molho de soja e do amido, vinagre, ketchup, açúcar e ½ xícara de água - reservar.
  3. Aquecer 1½ colher de óleo em uma frigideira grande e cozinhar o frango até que comece a dourar, retire do fogo e reserve.
  4. Colocar o restante do óleo na frigideira, colocar os pimentões e o alho, mexendo por uns 3 minutos, até que os pimentões fiquem crocantes.
  5. Mexa a mistura com ketchup e junte aos pimentões, na frigideira.
  6. Acrescentar o frango e a cebolinha.
  7. Cozinhar mais um pouco até que o molho engrosse e o frango termine de cozinhar.
  8. Servir sobre arroz jasmim ou macarrão instantâneo
Obs.:
** Querendo, pode-se reduzir pela metade os ingredientes do molho, mas com as quantidades indicadas se terá suficiente para molhar bem a massa ou o arroz.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-frango-agridoce/