Uma receita deliciosa e super fácil de Dutch Baby Pancakes - as panquecas alemãs
Autor: adaptado de Kitchn
Tipo: Café da manhã
Cozinha: Americana
Rendimento: 2-4
Ingredientes
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de leite
2 ovos
2½ colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
¼ colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal
açúcar de confeiteiro
Preparo
Você vai precisar de uma frigideira de uns 25cm de diâmetro que possa ir ao forno!
Pré-aqueça o forno e a frigideira a 250 graus (fogo alto)
Bata a farinha, o leite, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal em um liquidificador e deixe a massa descansando uns 10 minutos (enquanto isso o forno esquenta)
Tire a frigideira do forno (com cuidado para não se queimar), coloque nela a manteiga e espalhe por todo o fundo e laterais da frigideira
Despeje sobre a manteiga a massa e leve ao forno por 10 a 15 minutos, até que as bordas estejam bem altas e douradas (o meio também crescerá um pouco)
Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Sirva com doce de leite, geleia, maple syrup, Nutella ou presunto e queijo!
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/dutch-baby-pancakes-panquecas-alemas/