Uma receita de rabanada de panetone super fácil - uma alternativa deliciosa à receita tradicional.
Autor: Malas e Panelas
Tipo: Café da manhã
Rendimento: 2-3
Ingredientes
2 ovos
½ xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de açúcar mascavo
1 pitada de sal
4 fatias de panettone (ou pão de canela e passas)
1 colher de sopa de manteiga
açúcar de confeiteiro para servir
Preparo
Em uma tigela misture os ovos, leite, sal, açúcar mascavo e baunilha.
Transfira esta mistura para uma forma rasa.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Coloque uma fatia de panettone na mistura de ovos, vire e deixe absorver um pouco, então frite-a até que fique dourada e então vire (uns 2 minutos cada lado).
Repita com as outras fatias.
Para servir, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Obs.:
No caso de ser usado pão de canela e passas, recomendamos acrescentar ⅛ de colher de chá de canela em pó, ou ¼ de colher de chá de essência de baunilha à mistura de ovo, para dar um gostinho especial.
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/rabanada-de-panettone/