½ xícara de creme de leite fresco (com teor de gordura de pelo menos 35%)
½ xícara de iogurte natural integral
Suco de ½ limão (2 colheres de sopa)
De ½ a 1 colher de chá de sal
Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, colocando o sal aos poucos e experimentando e bata com batedeira em velocidade alta até ficar com a consistência de chantilly - pelo menos 3 minutos
Recipe by Malas e Panelas at https://malasepanelas.com/receita-como-fazer-sour-cream-ou-creme-azedo/