Aprenda a fazer esta deliciosa Salada de Frango e Abacate com Molho de Mostarda e Mel! O frango é marinado, o que dá um sabor todo especial, além de ficar mais suculento. Todos os outros ingredientes são super refrescantes, além de deliciosos e o molho aveludado dá o toque final!
O tempo começou a esquentar e as saladas já começaram a voltar para o nosso cardápio! Aqui em casa nós adoramos saladas. E não só os adultos. A Isabella que agora está com 11 anos ama qualquer tipo de salada, o que facilita muito a nossa vida! E esta Salada de Frango e Abacate com Molho de Mostarda e Mel é uma de nossas favoritas! Mas como não adorar? O frango é bem suculento graças ao tempo que fica marinando. Os outros ingredientes (abacate, milho, alface e tomate uva) são muito refrescantes e saborosos! E claro, ainda tem bacon 🙂
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Dicas para preparar esta Salada de Frango e Abacate com Molho de Mostarda e Mel
- Para o molho, use mais ou menos mel, na medida que agrade o seu paladar.
- Para o marinado você pode usar mostarda Dijon ou tradicional, a amarela.
- Use a alface de sua preferência. Você também pode adicionar outros verdes, como rúcula ou agrião.
- Nós adoramos tomate uva, mas você pode usar outro tipo como tomate cereja, ou até mesmo o tomate normal.
Salada de Frango e Abacate com Molho de Mostarda e Mel
Ingredientes
Marinado
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ½ colher de sopa de vinagre de maçã (ou branco)
- Sal e pimenta, a gosto
Molho
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 colheres de sopa de mostarda (Dijon ou amarela)
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou branco)
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal e pimenta, a gosto
Salada
- 300g de peito de frango, cortado em 2-3 pedaços
- 3 fatias de bacon
- 1 pé de alface, lavada e rasgada em pedaços médios
- 1 xícara de tomate-uva, cortados ao meio
- 2 abacates (pequenos), em fatias
- 1 lata de milho
Modo de Preparo
Marinado
- Misture todos os ingredientes e coloque no frango. Deixe marinar de 30 minutos a 1 hora.
Molho
- Em uma tigela pequena misture todos os ingredientes.
Salada
- Em uma frigideira frite o bacon até que fique crocante. Corte em pedaços pequenos e reserve.
- Na mesma frigideira coloque um pouco de azeite de oliva e grelhe o frango até que fique dourado e crocante. Depois de pronto deixe o frango esfriar um pouco.
- Corte o frango em tiras e prepare a salada com a alface, tomate, abacate, milho, bacon e frango.
- Tempere com o molho de mostarda e mel.
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