Em nossa última viagem nos demos conta de uma maneira ótima (e bem mais fácil) de adoçar bebidas - especialmente as frias. Sim, a gente continua usando açúcar, mas não em forma sólida.
Como assim?
A gente explica.
Nas nossas viagens aos EUA adoramos parar em Starbucks ou outras cafeterias para descansar e ao mesmo tempo recarregar as energias com um café (a pequena com chá gelado) e sempre que pedimos a bebida já adoçada eles colocam um líquido nela.
Só nos demos conta disso quando paramos em uma coffe shop em uma cidadezinha minúscula em Connecticut e vimos, dentre as opções para adoçar as bebidas, uma garrafinha com um líquido meio amarelado e a etiqueta "syrup" - que não tiramos foto 🙁
Kent, em Connecticut
Experimentamos e foi como se tudo ficasse absurdamente óbvio: aquele líquido nada mais era do que uma simple syrup, ou seja, uma calda feita com água e açúcar.
Foi ali que descobrimos que é possível adoçar as bebidas sem ter que ficar mexendo até o açúcar dissolver! Foi como (re)inventar a roda!
Assim que chegamos em casa, fizemos a syrup e desde então é o que temos usado para adoçar o café ou o chá gelado.
Para fazer é fácil e dá para deixar na geladeira por bastante tempo sem problema.
A melhor e mais fácil maneira de adoçar bebidas
Ingredientes
- ½ xícara de água
- ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo
- Misture a água e o açúcar em uma tigela e leve ao microondas por 2min e 30 segundos aproximadamente (até o açúcar desmanchar).
- Espere esfriar e coloque em um recipiente com tampa.
- Use como se fosse açúcar para adoçar bebidas - vá com calma até encontrar a medida que goste
- De forma alternativa você pode fazer no fogão, misturando os ingredientes em uma panela e deixando ferver até que o açúcar dissolva por completo, mexendo de vez em quando
água + açúcar
misture
depois de dois minutos e meio no microondas
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