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Receita de Cuca de Uva e Pêssego
Uma receita fácil e rápida de cuca de uva e pêssego
Refeição
doce
Cozinha
Brasileira, gaúcha
Palavra Chave
cuca, uva
Preparo
20
minutes
mins
Cozimento
30
minutes
mins
Total
50
minutes
mins
Rendimento
9
Ingredientes
Massa:
2
colheres de sopa
de óleo vegetal
1 ½
xícaras
de farinha de trigo
½
xícara
de açúcar
2 ½
colheres de chá
de fermento em pó
½
colher de chá
de sal
1
ovo
½
xícara
de leite
2
colheres de chá
de extrato de baunilha
Cobertura:
1
xícara
de uvas cortadas ao meio e sem sementes
1
xícara
de pêssegos frescos cortados (4 pêssegos)
½
xícara
de farinha de trigo
½
xícara
de açúcar mascavo
¼
xícara
de manteiga sem sal derretida
Modo de Preparo
Preparo
Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma de 20cmX30cm com papel manteiga (ou unte a forma). Reserve.
Massa:
Em uma tigela junte a farinha, o açúcar, o fermento em pó e sal. Reserve.
Em uma outra tigela misture o ovo, leite, óleo e a baunilha.
Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture bem.
Espalhe a massa uniformemente na forma.
Cobertura:
Cubra a massa com as uvas e os pêssegos.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo e a manteiga e mexa até ficar parecido com uma farofa, ou areia molhada.
Espalhe esta farofa sobre as uvas e pêssegos.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos.