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    Receitas » Salgados » Acompanhamentos » Abobrinha com Tomate, Bacon e Ovos

    Abobrinha com Tomate, Bacon e Ovos

    Publicado em 25/01/2016 por Malas e Panelas | Atualizado em 22/05/2020 | Deixe um comentário

    Procurando uma receita rápida, fácil, deliciosa, saudável e low carb? Aqui está!

    Abobrinha com Tomate, Bacon e Ovos | Malas e Panelas

    Aqui em casa estamos tentando cada vez mais incluir receitas saudáveis e menos calóricas no nosso cardápio. Mas não pensem que isso significa abrir mão do sabor! E a receita que trazemos pra vocês hoje é bem assim: saudável, mas muito saborosa - e com mais uma vantagem: é uma receita low carb, ou seja, com baixos carboidratos!

    Abobrinha com Tomate e Ovos
     
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    Tempo de preparo
    5 mins
    Tempo de Cozimento
    15 mins
    Tempo total
    20 mins
     
    Autor: Malas e Panelas
    Rendimento: 3
    Ingredientes
    • 1 colher (chá) de azeite de oliva
    • 2 fatias de bacon cortadas em tiras
    • 400 g de abobrinha, fatiadas e cortadas em quatro
    • 200 g de tomate-uva (sweet grape) - pode ser substituído pelo tomate-cereja
    • 3 ovos
    • Sal e pimenta a gosto
    Preparo
    1. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e frite o bacon por 2-3minutos. Adicione a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione os tomates e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione sal e pimenta a gosto.
    2. Faça 3 buracos na misture e quebre os ovos nestes buracos. Cubra a com uma tampa e deixe os ovos cozinharem, por aproximadamente 3 minutos.
    3.5.3208

    Quer deixar ainda mais light? Diminua pela metade o bacon. Quer radicalizar? Não use o bacon! Mas nós desaconselhamos!

    Abobrinha com Tomate, Bacon e Ovos | Malas e Panelas

    Afinal, todo mundo sabe que o gostinho de bacon é irresistível 😉

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    Abobrinha com Tomate, Bacon e Ovos | Malas e Panelas

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    Olá, somos o Luciano e a Andrea. Junto de nossa filha Isabella lhe damos as boas vindas ao Malas e Panelas! Aqui você irá encontrar muitas dicas que irão lhe inspirar a viajar para os destinos que amamos! Também compartilhamos nossas receitas favoritas, que vão desde delícias de lugares que visitamos ou ainda queremos conhecer, receitas fáceis para o dia a dia e muito mais!

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