Esses cookies de chocolate branco e amêndoas são os favorito da Isabella. E não é porque é minha filha, mas a Isabella tem um excelente paladar 🙂
A combinação de chocolate branco e amêndoas é simplesmente perfeita e olha que eu (Andrea) nem gosto de chocolate branco. Mas nesse cookie eu até mudo de opinião!
Vamos ver a receita?
Receita: Cookies de Chocolate Branco e Amêndoas
Tempo de preparo
Tempo de Cozimento
Tempo total
Rendimento: 24 cookies
Ingredientes
- 70 gr de chocolate branco picado
- 30 gr de amêndoas picadas
- 1½ xícara de farinha de trigo
- ¼ de xícara de açúcar
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ tablete (100gr) de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
Preparo
- Pré aqueça o forno a 180C.
- Coloque papel manteiga em duas formas grandes. Reserve.
- Em uma tigela use um batedor elétrico para misturar todos os ingredientes, com exceção do chocolate branco e amêndoas.
- Utilizando uma colher grande, inclua os dois ingredientes que faltaram.
- Deixe a massa na geladeira por 5 minutos.
- Utilize uma colher de chá ou colher de sorvete pequena para fazer as bolinhas dos cookies. Coloque as bolinhas nas formas separadas 2 cm uma da outra.
- Asse de 12 a 15 minutos ou até ficarem levemente dourados, mas ainda moles.
- Deixe esfriar um pouco e retire os cookies das formas. Depois coloque em uma grelha para esfriarem completamente.
Esperamos que gostem!
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