Para quem procura uma opção com menos açúcar (e calorias), esta receita de geleia light de frutas vermelhas é uma ótima opção - é fácil e deliciosa.
Nós temos uma receita de geleia tradicional (de morango) deliciosa, mas um dia desses resolvemos tentar fazer uma geleia utilizando açúcar Fit, da União, que usamos bastante. Tínhamos em casa morangos e blueberries congelados e foi com essas frutas que resolvemos fazer a experiência!
O resultado? Uma geleia deliciosa!
Utilizando esses ingredientes cada colher de chá ficou com apenas 6 calorias. Pouquinho, não acham? Mas quem quiser utilizar açúcar normal, sem problemas, apenas aumente a quantidade para ⅔ de xícara.
Também é possível utilizar outros adoçantes de forno e fogão como o Linea, Finn e Tal e Qual, mas fiquem de olho na proporção para adoçar o equivalente a ⅔ de xícara de açúcar convencional.
Agora dá para comer geleia feita em casa sem culpa 😉
- 3 xícaras (400g) de frutas vermelhas (utilizamos mirtilos e morangos)
- ⅓ de xícara (50g) de açúcar fit (da União)
- Lavar os mirtilos e lavar os morangos, tirar os cabos e cortar em quatro.
- Coloque as frutas e o açúcar em uma panela pequena. Mexa até que o açúcar dissolva. Deixe ferver, diminua o fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Comments
No Comments