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    Receitas » Bebidas » Receita de Eggnog

    Receita de Eggnog

    Publicado em 18/12/2015 por Andrea | Atualizado em 15/04/2020 | 1 comentário

    Com essa receita de Eggnog, bebida típica da época do Natal e bastante consumida nos Estados Unidos, você vai criar uma bebida a base de leite, açúcar, gemas, creme de leite e noz-moscada. Para incrementar (e esquentar) também inclui bourbon (whisky), rum e conhaque.

    O que é Eggnog

    Lá nos EUA nesta época é comum encontrar eggnog no supermercado, mas como aqui no Brasil nem adianta procurar, o jeito é fazer em casa mesmo!

    A primeira vez que fizemos foi quando o Marcelo e a Susana, nossos amigos do Thanksgiving, vieram para uma comemoração de Natal antecipada. Antecipada, pois como iríamos passar o Natal com nossa família e eles com a deles, a maneira que encontramos de celebrar juntos foi fazendo um Pré-Natal!

    Bem, nessa primeira vez queríamos fazer uma receita bem clássica, então fizemos como manda a tradição: com gemas cruas. No calorão que é aqui no Brasil na época de Natal, mesmo deixando tudo na geladeira, a receita não deu muito certo e até hoje essa história rende muitas risadas.

    O Eggnog virou item obrigatório do Pré-Natal, mas passamos a usar uma receita com gemas cozidas 🙂

    Adaptamos um pouco a receita original e hoje temos a nossa receita de eggnog, extremamente cremosa e perfumada (e facílima de fazer).

    Eggnog para o Natal

    Receita de Eggnog
     
    Imprimir
    Tempo de preparo
    8 mins
    Tempo de Cozimento
    7 mins
    Tempo total
    15 mins
     
    Rendimento: 4 - 8 porções
    Ingredientes
    • 3 gemas
    • ¼ + ⅛ de xícara de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • ¼ de xícara de wisky
    • ⅛ de xícara de rum
    • ⅛ de xícara de conhaque
    • 1/16 de colher (chá) de noz moscada em pó
    Preparo
    1. Bata as gemas com o açúcar e depois misture bem o leite.
    2. Leve esta mistura ao fogo baixo até engrossar, aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo sempre.
    3. Adicione o whisky, rum e conhaque e deixe mais 2 minutos sobre o fogo, mexendo sempre, para que parte do álcool evapore.
    4. Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes.
    5. Leve à geladeira para esfriar.
    6. Sirva bem gelado.
    Obs.:
    Se utilizar nata ao invés de creme de leite fresco, substitua o creme de leite fresco por ¾ de xícara de nata e adicione mais ¼ de xícara de leite.
    3.5.3208

    Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição dos textos e/ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando em mais informações.

    Eggnog americano | Malas e Panelas

    Se você quiser fazer algo diferente e incrementar seu Natal, sirva o eggnog como um licor antes da ceia. Com esta receita de eggnog, ela vai ficar ainda mais inesquecível.

    Aproveite também e dê uma olhada na nossa receita de Peru de Natal - simplesmente irresistível!

    Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição dos textos e/ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando em mais informações.

    Receita de Eggnog | Malas e Panelas

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    Comentários

    1. Susana Mendoza

      dezembro 18, 2015 at 11:06 am

      Boas lembranças, hahahahaha

      Responder

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