Torta de Bombom

Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de Bombom, bem fácil de ser feita!

No início do ano compramos uma forma nova e até agora só havíamos usado uma vez. Para resolver esse “problema” e a vontade de comer alguma coisa com chocolate, aproveitando que tínhamos em casa vários bombons, nada mais óbvio do que fazer uma torta de bombom que ficou muito boa e foi bem fácil de fazer! .

Usamos como base uma receita de Oreo feito em casa que já usamos nessas tortinhas de doce de leite e chocolate. O recheio foi um creme de leite condensado e baunilha e, claro, bombons picados.

Dicas para fazer a Torta de Bombom

• Para fazer a massa, usamos um processador de alimentos. Recomendamos muito, pois facilita bastante na hora de misturar bem os ingredientes. Temos um bem parecido com esse aqui.
• A forma que usamos foi uma forma canelada retangular de fundo removível. Como é difícil de encontrar aqui no Brasil (a gente comprou em uma viagem), achamos que a melhor substituta é essa forma canelada redonda de fundo removível, mas também dá para usar uma forma redonda de fundo removível para bolo.
• O recheio foi um creme simples com leite condensado, que ficou ótimo!
• Você pode usar o bombom de sua preferência – nós usamos bombons que a Isabella havia ganhado da avó na Páscoa. Este post não foi patrocinado pela Lacta!

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Torta de bombom

Uma deliciosa torta de bombom que também é fácil de ser feita

Refeição sobremesa

Tempo de preparo 10 minutes

Tempo de cozimento 15 minutes

Resfriar 2 hours

Tempo total 25 minutes

Porções 10 porções

Ingredientes

Massa

• 1 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento para bolo
• 3/4 de xícara de açúcar
• 50 gramas de manteiga
• 1 ovo
• 2 colher (sopa) de leite

Recheio

• 1 caixa/lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 8 bombons

Modo de Preparo

Massa

1. Aqueça o forno em temperatura média/alta (180ºC).

2. Coloque todos os ingredientes da massa no processador e bata com o utensílio de picar até que pareça areia molhada.

3. Transfira a massa para a forma e com as mãos vá espalhando e apertando contra as bordas da forma formando uma camada de mais ou menos 1/2 centímetro de espessura.

4. Cubra a massa com papel manteiga e despeje uma xícara de arroz cru sobre o papel manteiga, espalhando bem (isso fará com que a massa não cresça muito).

5. Leve ao forno pré- aquecido por 10 minutos, retire o arroz e o papel e deixe mais 5 minutos no forno.

6. Retire a massa do forno e deixe esfriar completamente antes de colocar o recheio.

Recheio

1. Junte todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo (médio) até engrossar - mexendo sempre para não grudar no fundo.

2. Quando engrossar, retire do fogo, transfira para um recipiente de vidro, cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente antes de rechear a torta.

Montagem

1. Despeje o recheio frio na massa (também fria) e cubra com os bombons picados.

2. Leve à geladeira (1h) ou freezer (20min) para o recheio firmar.

3. Desenforme com cuidado para não quebrar.