Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa (se estiver grudenta, pode colocar um pouco mais de farinha).
Deixe a massa descansar por 40 minutos.
Em seguida, abra a massa em uma bancada polvilhada com farinha de milho até que fique um retângulo com cerca de 1,5cm de espessura.
Vire-a para que ambos os lados fiquem com farinha de milho.
Corte de 8 a 10 pães usando um cortador de biscoito ou uma lata vazia de atum, ou um copo. Junte a massa restante do corte, amasse um pouco e faça mais pãezinhos.
Coloque-os em uma forma, cubra com um pano limpo e deixe crescer por uns 20 minutos - não precisa dobrar de tamanho.
Aqueça uma frigideira sobre fogo médio e cozinhe os pãezinhos de 5 a 7 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
Corte-os ao meio e sirva-os mornos.
Observações
Esses pãezinhos congelam super bem. Para facilitar o descongelamento, corte-os ao meio antes de congelar. Poderão ser descongelados na torradeira! Para descongelar no microondas, cerca de 20s na potência alta são suficientes (dependendo da potência do microondas).