Essa receita de pãozinho de frigideira é ótima para fazer algo diferente para o café da manhã ou para um lanche. É, isso mesmo, um pão de frigideira! Não precisa de forno pra fazer!
Dizer que vamos fazer um English Muffin parece complicado, mas quando dizemos que vamos preparar um pão de frigideira, parece que a receita se torna, magicamente, simples 😆
Aqui em casa a Isabella adora esse pãozinho. Fica ótimo para uma torrada - pessoal que não é do sul chama de misto quente, né? - e para sanduíches, mas fica uma delícia só com manteiga também!!
Bom, chega de falação e vamos ao que interessa. A receita de pão de frigideira simples, que adaptamos daqui.
Outras receitas de pães que achamos que vocês podem se interessar:
Pão artesanal de fermentação lenta
Pão de forma caseiro
Pãozinho de cenoura e leite
Pão de leite
Pãozinho de frigideira
Ingredientes
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colher de chá de fermento biológico seco
- farinha de milho
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa (se estiver grudenta, pode colocar um pouco mais de farinha).
- Deixe a massa descansar por 40 minutos.
- Em seguida, abra a massa em uma bancada polvilhada com farinha de milho até que fique um retângulo com cerca de 1,5cm de espessura.
- Vire-a para que ambos os lados fiquem com farinha de milho.
- Corte de 8 a 10 pães usando um cortador de biscoito ou uma lata vazia de atum, ou um copo. Junte a massa restante do corte, amasse um pouco e faça mais pãezinhos.
- Coloque-os em uma forma, cubra com um pano limpo e deixe crescer por uns 20 minutos - não precisa dobrar de tamanho.
- Aqueça uma frigideira sobre fogo médio e cozinhe os pãezinhos de 5 a 7 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
- Corte-os ao meio e sirva-os mornos.
Observações
Para descongelar no microondas, cerca de 20s na potência alta são suficientes (dependendo da potência do microondas).
Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição de textos, receitas ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando aqui.
Não são fit, nem low carb. Esses pãezinhos de frigideira simples são pra ser comido sem culpa, quentinhos com um pouco de manteiga - ou geleia!
E como falamos ali na receita, eles congelam super bem!
Para salvar no Pinterest
Deixe um comentário