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    Receitas » Receita de Homus

    Receita de Homus

    Publicado em 01/02/2021 por Malas e Panelas | Atualizado em 02/02/2021 | Deixe um comentário

    Pule para a receita

    Homus é uma pasta de grão de bico típica da culinária árabe. Essa receita de homus é muito fácil de preparar. Você irá precisar de grão de bico, coentro fresco, suco de limão, molho de gergelim, iogurte natural, alho, azeite de oliva, sal e  pimenta. Sabemos que a receita original pede tahini, uma pasta de gergelim, mas usamos molho de gergelim e fica super gostoso!

    Homus é uma delícia para servir com legumes crus, como cenoura e aipo, e também é uma excelente pasta para sanduíches, ou até mesmo para acompanhar carnes e frango!

    Imagem de homus servido em uma pequena tigela branca - receita de homus feita com molho de gergelim

    Além dessa receita de homus, outra receita deliciosa e fácil de preparar é a Guacamole. Que tal dar uma olhada?

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    Receita de Homus

    Receita super fácil e rápida de humus
    Refeição acompanhamento, entrada
    Cozinha fácil, rápida
    Palavra Chave humus
    Preparo 10 mins
    Cozimento 0 mins
    Total 10 mins
    Rendimento 4

    Equipamentos

    • Processador de alimentos

    Ingredientes

    • 2 latas de grão de bico
    • 1 colher (sopa) de coentro fresco
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de pimenta preta moída
    • ¼ de colher (chá) de alho em pó (ou ¼ de dente de alho)
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (chá) de molho de gergelim
    • ½ xícara de iogurte natural

    Modo de Preparo

    • Retire o grão de bico das latas e lave-os bem, para retirar resíduos do líquido. Escorra bem.
    • Coloque os grãos de bico lavados e escorridos e todos os demais ingredientes em um processador de alimentos e bata (com a lamina de corte) até obter uma pasta homogênea e sem caroços.
    • Sirva imediatamente regado com um pouco de azeite de olive ou mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

    Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição de textos, receitas ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando aqui.

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    Olá, somos o Luciano e a Andrea. Junto de nossa filha Isabella lhe damos as boas vindas ao Malas e Panelas! Aqui você irá encontrar muitas dicas que irão lhe inspirar a viajar para os destinos que amamos! Também compartilhamos nossas receitas favoritas, que vão desde delícias de lugares que visitamos ou ainda queremos conhecer, receitas fáceis para o dia a dia e muito mais!

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