Já que estamos compartilhando nossos passeios em Paris, tínhamos que trazer uma receita francesa. O Croque Monsieur e Croque Madame já apareceram aqui.
Os crepes com manteiga e açúcar foram os favoritos da Isabella e sempre que a caminhada começava a cansar apelávamos, ou para um sorvete, ou para um crepe - quase sempre este.
E claro que chegando em casa era hora de relembrarmos nossas deliciosas comilanças e um Crêpe Beurre Sucre não podia faltar!
- Para os crepes:
- 1 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos levemente batidos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1½ xícaras de leite
- 3 colheres de manteiga sem sal derretida ou óleo vegetal
- Para o recheio:
- Açúcar e manteiga sem sal
- Para os crepes:
- Coloque a farinha em um recipiente. Adicione os ovos, açúcar, baunilha e ½ xíc. de leite. Mexa com um batedor até que a massa fique lisa. Adicione o restante do leite e mexa até ficar bem homogêneo. Cubra a massa e deixe na geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e adicione a manteiga derretida.
- Aqueça uma frigideira média (se preferir crepes maiores pode ser grande) e unte com um pouco de manteiga ou óleo. Com uma concha pequena coloque massa na frigideira e mexa a frigideira espalhando bem a massa. A massa só deve ser suficiente para cobrir a frigideira.
- Cozinhe o crepe até que a borda da massa fique dourada. Vire o crepe e cozinhe por mais alguns momentos. Faça os outros crepes. Se a massa estiver grossa, coloque um pouco mais de leite.
- Para montar os crepes:
- Pegue uma massa aberta e quentinha e espalhe manteiga derretida e açúcar. Feche.
Também dá para colocar recheio de Nutella, morangos, ou geleias.
Aceitam um pedaço?
Silvani
Amei as receitas agora espero ter a chance de experimentar todas bjos.
Malas e Panelas
Se fizeres, depois vem nos contar como ficaram!
Cátia
Aconselho a experimentarem,ficam maravilhosas.
Malas e Panelas
Que bom que tu gostou Cátia!
Andrea Paula Alves
Ficou incrível! Obrigada por compartilhar a receita!
Malas e Panelas
Que bom que tu gostou Andrea!
Um abraço