Frango Cremoso com Batata Palha

O Frango Cremoso com Batata Palha tem vários nomes diferentes: Frango Delícia, Delícia de Frango, Frango Escabelado e por aí vai! Mas uma coisa é certa: é muito gostoso!

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Frango Cremoso com Batata Palha

 

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Tempo de preparo

10 mins

Tempo de Cozimento

30 mins

Tempo total

40 mins

 

Autor: Malas e Panelas

Rendimento: 4-6

Ingredientes

• Para o frango:
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 400 g de peito de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• ¼ de xícara de cream cheese (pode ser substituído por requeijão)
• ½ colher (chá) de molho inglês
• *
• Para o molho branco:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• ¼ de xícara de cream cheese (pode ser substituído por requeijão)
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• *
• 1 xícara de batata palha

Preparo

1. Em uma panela aqueça o azeite de oliva. Adicione o peito de frango desfiado, o molho inglês e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o cream cheese (ou requeijão) e retire do fogo.
2. Em outra panela derreta a manteiga. Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto. Adicione o leite aos poucos. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o cream cheese (ou requeijão). Retire do fogo e adicione o queijo mussarela.
3. Aqueça o forno a 180C.
4. Em um refratário médio coloque o frango e espalhe. Por cima espalhe o molho branco e cubra com a batata palha.
5. Coloque o refratário no forno por aproximadamente 15 minutos.

3.5.3226

O Frango Cremoso com Batata Palha é geralmente servido com arroz branco, mas que tal fazer algo diferente e experimentar com Arroz de Couve-Flor?

Servidos?

Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição dos textos e/ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando em mais informações.

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