Aqui em casa as vezes as comilanças são mais elaboradas e demoradas, mas geralmente optamos por algo fácil de ser feito, mas delicioso, é claro!
Essa receita de Frango à Parmegiana Low Carb é um bom exemplo, pois não requer muitas habilidades na cozinha, é muito gostosa, fica pronta rapidinho e tem uma quantidade reduzida de carboidratos.
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- 1 peito de frango sem osso e pele, cortado em filés
- 1 cebola, finamente fatiada
- 1 dente de alho bem picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- ¼ de xícara de queijo parmesão ralado
- Em uma frigideira grande aqueça 1 colher de azeite de oliva sobre fogo médio. Frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada (uns 5 minutos) adicione o tomate pelado.
- Enquanto o molho está cozinhando, pegue outra frigideira, aqueça a outra colher de azeite de oliva (em fogo alto) e frite os filés de frango (uns 6 minutos de cada lado).
- Se a sua frigideira puder ir ao forno, coloque o frango junto do molho, espalhe o queijo mussarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.
- Caso sua frigideira não possa ir ao forno, coloque o molho em um refratário, em seguida coloque o frango. O restante do preparo é o mesmo: espalhe o queijo mussarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.
Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição dos textos e/ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando em mais informações.
Este é o legítimo Frango à Parmegiana que pode ser comido sem culpa 🙂
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