Aqui em casa nós adoramos receitas rápidas para fazer durante a semana. Outra coisa importante é que seja meio magrinha, pois assim podemos nos esbaldar no final de semana 🙂
E essa Quiche de Brócolis sem Massa se encaixa perfeitamente nessa ideia. Fácil de fazer para um jantar rápido, além de ser bem light e sem glúten!
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Vamos ver a receita?
- 1 cabeça de brócolis, cortada em pedaços médios
- Sal e pimenta preta moída
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 pitada de noz moscada
- ½ xícara de queijo mussarela ralado
- Pré-aqueça o forno a 180C.
- Cozinhe o brócolis, já cortado, no microondas até ficar cozido, mas crocante (coloque de 1 em 1 minuto). Coloque na tigela uma colher de água antes de levar ao microondas.
- Em uma tigela misture os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e a noz moscada. Em seguida adicione o brócolis e o queijo.
- Unte com óleo uma forma ou refratário de torta e coloque a mistura.
- Asse por aproximadamente 1 hora. O tempo varia de acordo com o forno e o tamanho do refratário, mas a quiche deve ficar firme.
Não está preocupado com calorias ou com o glúten? Faça um pãozinho tostado com manteiga derretendo de acompanhamento! Uma delícia 🙂
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E vocês viram como fica com uma apresentação bonita?
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Gostei das receitas parabens
Obrigado! 🙂