Receita: Muffin Simples e Perfeito

Este muffin é básico, sem ingredientes diferentes, sem cobertura e mesmo assim ele é perfeito! Fofinho! Enfim, tudo de bom!

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Tempo de preparo

10 mins

Tempo de Cozimento

20 mins

Tempo total

30 mins

Rendimento: 12 muffins

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
⅔ de xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
¼ de colher de chá de sal
⅓ de xícara de manteiga sem sal, derretida
1 ovo
1 xícara de leite

Preparo

Pré aqueça o forno a 180C.
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.
Em outro recipiente misture a manteiga derretida, o ovo e o leite.
Misture bem os ingredientes secos e líquidos. A massa não precisa ficar bem lisinha.
Coloque em uma forma de muffin untada, ou com os papeizinhos, e asse por 15 a 20 minutos (quando espetar um palito em um deles, o palito deverá sair limpo).
Deixe esfriar antes de desenformar.

E esta massa é perfeita para incrementar. Para bolinhos de laranja, acrescente as raspas de uma laranja. Bolinhos de limão, coloque as raspas de um limão. Bolinho formigueiro, acrescente 1/2 xícara de chocolate picado. Bolinho de mirtilos, acrescente meia xícara de mirtilos congelados. Deu pra ter uma ideia, né?