Este Bolo de Maçã e Iogurte é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Você irá adorar!
Quando temos maçãs e iogurte sobrando já sabemos o que fazer: este bolo delicioso de maçã e iogurte. Nós fazemos esse bolo já faz bastante tempo e a receita que vamos compartilhar hoje é a versão que fazemos atualmente. E é incrível!
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Dicas para preparar este delicioso Bolo de Maçã e Iogurte
- Você pode preparar o seu próprio iogurte, veja aqui a receita
- Este bolo não é muito doce, então você pode adicionar um pouco mais de açúcar se preferir bolos mais doces
- A farofa que vai por cima leva manteiga, mas para fazer um bolo mais saudável nós usamos menos que o normal, por isso a farofa não fica bem pegajosa no bolo (mas fica deliciosa), por essa razão sinta-se à vontade de adicionar mais manteiga
Bolo de Maçã e Iogurte
Este Bolo de Maçã e Iogurte é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Você irá adorar!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó (químico)
- 2 colheres de manteiga
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1/2 xícara + 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1 maçã pequena, descascada, descaroçada e picada
Cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de aveia em flocos
- 1/4 de colher (chá) de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Unte uma forma de mais ou menos 21cm X 11cm.
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Primeiro, prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes. Reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar até ficar bem homogêneo, junte o ovo e continue batendo. Acrescente o iogurte e misture bem.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa bem.
- Coloque as maçãs, cuidando para não misturar demais.
- Coloque na forma untada, espalhe a cobertura e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito espetado no meio do bolo saia limpo.
Uma delícia! Difícil não sucumbir ao aroma que toma conta da casa!
Conheci seu blog hj e já estou apaixonada! Sou péssima na cozinha, e achei suas receitas descomplicadas! Já To com uma no forno!
Olá Emanuelle,
Obrigada pelo comentário!
Pois é, nós estamos cada vez mais fazendo receitas descomplicadas, mas sem perder o sabor 🙂
Um abraço,
Andrea
Estou fazendo o bolo de maçã e iogurte e estranhei o fato dd ser 1 colher de chá de fermento,é isso mesmo?
Olá Andrea, é isso mesmo!
Abraços
Amei esse bolo, lindo!sabe se dá pra fazer com farinha integral?
Oi Aline
Não tentamos, mas acreditamos que deva ficar uma delícia também!
Abraços
Fiz com farinha de coco e aveia, ficou delicioso!
Oi Leticia, voce fez metade farinha de coco e metade aveia?
Pode trocar a maneteiga por margarina nessa receita?
Olá Marcus
Nunca fizemos com margarina. Pode ser que dê certo, mas vai alterar o sabor.
Abraço
Olha familia! Sabem me responder de quantos ml é a xícara? Tenho medidores em casa onde a xícara é de 200ml e tenho outro onde é de 250ml. Obrigada
Olá Thamires.
Os que usamos em nossas receitas são de 250ml.
Abraços