Bolo de Maçã e Iogurte

Este Bolo de Maçã e Iogurte é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Você irá adorar!

Quando temos maçãs e iogurte sobrando já sabemos o que fazer: este bolo delicioso de maçã e iogurte. Nós fazemos esse bolo já faz bastante tempo e a receita que vamos compartilhar hoje é a versão que fazemos atualmente. E é incrível!

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Dicas para preparar este delicioso Bolo de Maçã e Iogurte

• Você pode preparar o seu próprio iogurte, veja aqui a receita
• Este bolo não é muito doce, então você pode adicionar um pouco mais de açúcar se preferir bolos mais doces
• A farofa que vai por cima leva manteiga, mas para fazer um bolo mais saudável nós usamos menos que o normal, por isso a farofa não fica bem pegajosa no bolo (mas fica deliciosa), por essa razão sinta-se à vontade de adicionar mais manteiga

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Bolo de Maçã e Iogurte

Este Bolo de Maçã e Iogurte é perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Você irá adorar!

Tempo de preparo 10 minutes

Tempo de cozimento 25 minutes

Tempo total 35 minutes

Autor Malas e Panelas

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó (químico)
• 2 colheres de  manteiga
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo 
• 1/2 xícara + 1 colher (sopa) de iogurte natural
• 1 maçã pequena, descascada, descaroçada e picada

Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de aveia em flocos
• 1/4 de colher (chá) de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de mais ou menos 21cm X 11cm. 

2. Pré aqueça o forno a 180ºC.

3. Primeiro, prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes. Reserve.

4. Bata a manteiga e o açúcar até ficar bem homogêneo, junte o ovo e continue batendo. Acrescente o iogurte e misture bem.

5. Acrescente a farinha e o fermento e mexa bem.

6. Coloque as maçãs, cuidando para não misturar demais.

7. Coloque na forma untada, espalhe a cobertura e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito espetado no meio do bolo saia limpo.

Uma delícia! Difícil não sucumbir ao aroma que toma conta da casa!