• Pular para navegação primária
  • Skip to main content
  • Pular para sidebar primária
  • Pular Rodapé
Malas e Panelas
  • Início
  • Quem somos
    • Nossa História
    • Direitos Autorais
    • Política de Privacidade
    • Contato
  • Receitas
  • Destinos
  • ebooks
    • Brownies e Blondies
    • 50 Clássicos Americanos
    • Dicionário de termos culinários
    • American Breakfast
  • Índice
go to homepage
Homepage link
  • Quem somos
  • Receitas
  • Destinos
  • Direitos Autorais
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Receitas » Doces » Sobremesas » Receita: Mousse de chocolate simples, fácil e rápida

    Receita: Mousse de chocolate simples, fácil e rápida

    Publicado em 12/08/2020 por Malas e Panelas | Atualizado em 12/08/2020 | 42 Comentários

    Pule para a receita

    Sabe aquela receita que a gente já faz de cabeça e nem lembra de onde tirou? Pois assim é esta mousse de chocolate com leite condensado, fácil e rápida. Fácil, pois são apenas três ingredientes e o máximo de conhecimento culinário exigido é saber usar um microondas e uma colher! Rápida, pois em 10 minutos está pronta!

    Receita publicada originalmente em maio/2014 e atualizada em agosto/2020 com novas fotos e informações.

    Imagem mostrando mousse de chocolate servida em um ramekin amarelo, com texto informando o nome da receita

    Depois de sorvete, essa mousse de chocolate com leite condensado é a sobremesa preferida da Isabella.

    Esses dias ela, do nada, disse "que vontade de comer aquela mousse de chocolate". A vontade de comer doce com chocolate é contagiosa aqui em casa e sempre que possível deve ser atendida 🙂 - lembram dos muffins de chocolate? - então lá fomos nós para a cozinha.

    Vá direto para:
    • Ingredientes
    • Como fazer mousse de chocolate
    • Como fazer mousse de chocolate simples
    • Como fazer mousse de chocolate aerada
    • O que mais fazer com essa mousse de chocolate?
    • Dicas para preparar esta mousse de chocolate rápida e fácil
    • Outras perguntas sobre essa receita de mousse:
    • Mais doces fáceis e rápidos
    • Receita da mousse de chocolate
    • Mousse de Chocolate com 3 ingredientes
    • Comentários

    Mousse de Chocolate simples servida em porção individual em um ramekin amarelo

    E essa mousse de chocolate simples se presta exatamente para isso: ser feita assim, em cima da hora. Em poucos minutos, está pronta. mas se você tiver um tempinho (mais 10 minutos) poderá fazer uma mousse de chocolate aerado.

    Ingredientes

    A receita tradicional de mousse de chocolate é com ovos (crus). A gente não curte então acaba sempre fazendo essa receita de mousse de chocolate com leite condensado, creme de leite e chocolate meio amargo.

    Só isso!!

    Ingredientes para a mousse de chocolate: chocolate meio amargo, leite condensado e creme de leite
    Ingredientes para mousse de chocolate

    Como fazer mousse de chocolate

    Como já falamos, é uma mousse simples de chocolate, mas é muito, mas muito gostosa!

    Vamos lá então, ver como se faz essa mousse de chocolate.

    • Quebre o chocolate meio amargo em pedaços e coloque em uma tigela que possa ir ao microondas.
    • Coloque no microondas em potência alta por 30 segundos. Mexa e coloque por mais 30 segundos. Repita até que o chocolate esteja derretido.
    • Despeje o chocolate em uma tigela e acrescente o creme de leite (sem soro, de preferência). Você estará quase que fazendo uma ganache de chocolate!
    • Em seguida acrescente o leite condensado e misture bem.

    Dica importante para fazer essa mousse de chocolate com leite condensado

    Coloque o leite condensado aos poucos. Comece com metade, misture bem e experimente. Coloque mais um pouco e experimente mais uma vez. Quanto mais leite condensado, mais doce a mousse irá ficar.

    Falamos isso pois algumas pessoas preferem a mousse mais doce, outras menos doce.

    Como fazer mousse de chocolate simples

    Sirva em potes individuais e leve à geladeira para gelar. Ou nem precisa gelar se você não quiser! A mousse de chocolate simples estará pronta quando você terminar de misturar todos os ingredientes!

    Como fazer mousse de chocolate aerada

    Em vez de servir a mousse simples, leve a tigela ao freezer (ou congelador) por 10 minutos. Depois desses 10 minutos, bata com uma batedeira em velocidade alta até obter uma mousse de chocolate aerado.

    Ela vai ficar mais clarinha e mais volumosa - e bem firme. Quase como um creme de chocolate, ou melhor, um chantilly de chocolate!

    Coloque em potinhos individuais e leve à geladeira até a hora de servir - ou sirva imediatamente.

    Mousse de chocolate simples (à esquerda) e mousse de chocolate aerada (à direita)
    Mousse simples e Mousse aerada

    O que mais fazer com essa mousse de chocolate?

    Você pode usar essa mousse de chocolate para recheio de bolo. Temos até uma receita se você quiser experimentar! Olha aqui o nosso bolo de chocolate com mousse de chocolate e doce de leite. Um bolo mousse de chocolate e doce de leite - simplesmente INCRÍVEL!!

    Você também pode usar essa mousse de chocolate aerado com leite condensado como cobertura de bolo de chocolate ou de cupcakes - já que ela fica bem firme. Vão ficar lindos e deliciosos!

    E você ainda pode fazer metade da receita como uma mousse simples e metade como uma mousse aerada e depois misturar as duas. Fica linda e deliciosa!!

    receitas de brownies

    Dicas para preparar esta mousse de chocolate rápida e fácil

    • É importante misturar o creme de leite ao chocolate primeiro, pois fica mais fácil de mexer e o chocolate não endurece.
    • Você pode misturar os ingredientes na batedeira, para que a mousse fique aerada.
    • Se houver pressa, é possível servir sem estar gelado - ótimo para um dia mais frio.
    Mousse servida em porção individual

    Outras perguntas sobre essa receita de mousse:

    Posso fazer mousse de chocolate no liquidificador?

    Nunca fizemos, mas acreditamos que sim, pois em um primeiro momento ela não fica firme. Nesse caso, misturaríamos o leite condensado e o creme de leite antes e depois acrescentaríamos o chocolate derretido.

    Posso fazer mousse de chocolate com Nescau?

    Hummm, não recomendamos! O Nescau já tem bastante açúcar - e pouco gosto de chocolate, mas se a vontade for muita, dá pra fazer, mas com bem menos leite condensado!

    Dá pra fazer mousse de chocolate em pó?

    A gente já fez mousse com chocolate em pó, mas usamos chocolate ao leite e adicionamos o chocolate em pó pra acentuar o sabor do chocolate. Vamos dar a mesma sugestão da mousse de chocolate com Nescau: melhor não fazer, mas se a vontade for enorme, por que não?

    Mas o sabor vai ficar diferente! Se for fazer aerado, tome cuidado, pois vai ficar bem mais firme mais rápido.

    Posso usar essa mousse de chocolate para bolo?

    Claro!! Mas recomendamos usar a versão aerada, pois ela ficará mais firme e não vai escorrer. A versão simples também pode ser usada, mas deixe ela gelar antes, ok? Você vai ter um incrível bolo trufado de chocolate.

    Mais doces fáceis e rápidos

    Brownie de 2 minutos
    Fondue de Doce de Leite {receita rápida e fácil}
    Receita de Mousse de Maracujá Rápida e Fácil
    Bolo de chocolate com recheio de mousse de chocolate e doce de leite

    Receita da mousse de chocolate

    Achamos que você também possa gostar dessa Mousse de Maracujá (que também é super rápida) ou de alguma dessas 26 Receitas com Chocolate.

    Mousse de chocolate fácil e rápida
    Imprimir Salvar

    Mousse de Chocolate com 3 ingredientes

    Uma receita de Mousse de chocolate com apenas 3 ingredientes
    Refeição sobremesa
    Cozinha Brasileira
    Palavra Chave chocolate, mousse
    Preparo 10 mins
    Cozimento 0 mins
    Freezer (opcional) 10 mins
    Rendimento 8
    Calorias por porção 344kcal

    Ingredientes

    • 300 g chocolate meio amargo
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1 lata de leite condensado veja nota 1

    Modo de Preparo

    • Quebre o chocolate em pedaços.
    • Coloque em uma tigela de vidro ou cerâmica e derreta no microondas - 30 segundos em potência alta e mexa. Mais 30 segundos e mexa, e assim até que esteja totalmente derretido.
    • Despeje em outra tigela e acrescente o creme de leite sem o soro.
    • Misture bem e depois acrescente o leite condensado, aos poucos. Experimente para adequar ao seu gosto. Veja as notas da receita.
    • Tranfira para potes individuais e leve para a geladeira para gelar. Esta é a versão não aerada.
    • Para fazer a versão aerada, em vez de servir, coloque a tigela no freezer (ou congelador) por 10 minutos.
    • Depois dos 10 minutos, bata com batedeira em alta velocidade até começe a ficar com uma cor mais clara e bem aerado.
    • Sirva em potes individuais e leve para gelar.

    Vídeo

    Observações

    Nota 1: Coloque o leite condensado aos poucos. Comece com metade da quantidade e experimente. Algumas pessoas gostam da mousse mais doce, outras menos doce. Quanto mais leite condensado, mais doce irá ficar.
    Nota 2: Deixe a lata de creme de leite na geladeira por duas horas antes de fazer a receita para facilitar a separação do soro.

    Os textos e fotografias do Malas e Panelas estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição de textos, receitas ou fotografias nele publicadas, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Se você quiser compartilhar essa receita, veja como clicando aqui.

    Receba novos posts por email

    * obrigatório
    Post Anterior: « Receita de Guacamole
    Próximo Post: Receita de Peru de Natal - suculento e delicioso »

    Reader Interactions

    Comentários

    1. Monica Goretti

      setembro 14, 2014 at 8:22 pm

      Muito bom!!!!! Eu indico.

      Responder
      • Malas e Panelas

        setembro 16, 2014 at 9:03 pm

        😉

        Responder
      • TARCISIO SADERIO DE ANDRADE

        julho 05, 2021 at 7:54 pm

        Muito bom

        Responder
        • Malas e Panelas

          julho 08, 2021 at 10:58 am

          🙂

          Responder
        • TATIANE ROSA DA SILVA

          dezembro 20, 2021 at 3:59 pm

          Pode fazer com caixinha de creme de leite?

          Responder
          • Malas e Panelas

            dezembro 29, 2021 at 2:33 pm

            Olá Tatiane.
            Com creme de leite de caixinha não vai ficar firme. Mas que dá pra fazer dá!

            Responder
    2. Alexandra

      novembro 05, 2014 at 8:40 pm

      fiz hoje mesmo, mas ficou tao líquido! :/

      Responder
      • Malas e Panelas

        novembro 05, 2014 at 9:05 pm

        Oi Alexandra
        A mousse fica um pouco líquida, mas depois de gelada ela fica mais firme. Se usar creme de leite de latinha, tirando o soro ajuda a ficar mais consistente.
        Mas ficou gostoso, né?
        Abraços

        Responder
    3. jp

      dezembro 15, 2014 at 3:35 pm

      o rendimento é de 6 a oito oque colheres?

      Responder
      • Malas e Panelas

        dezembro 15, 2014 at 3:59 pm

        6 a 8 porções.

        Responder
    4. Andressa

      janeiro 04, 2015 at 11:45 am

      Ao inves de usar chocolate em barra usei chocolate em pó!

      Responder
      • Malas e Panelas

        janeiro 04, 2015 at 10:00 pm

        E como ficou Andressa?
        Quanto chocolate em pó você colocou?
        Queremos experimentar 🙂

        Responder
        • vitoria

          maio 09, 2015 at 11:08 am

          Pode usar creme de leite normal??

          Responder
          • Malas e Panelas

            maio 09, 2015 at 3:23 pm

            Olá Vitória.
            O creme de leite que usamos na receita foi o de lata.
            Te referes ao fresco? Se sim, seria melhor se fosse batido antes.
            Abraço

            Responder
            • Dayany

              julho 06, 2015 at 5:40 pm

              Olá, pode ser feito com creme de leite de caixinha?

            • Malas e Panelas

              julho 06, 2015 at 7:21 pm

              Olá Dayany
              Pode ser que com o creme de leite de caixinha não fique com a consistência de mousse. Melhor o de lata, que tem um teor de gordura mais alto.
              Abraços

        • Maria Helena

          fevereiro 06, 2022 at 5:28 pm

          Eu fiz e deu super certo. Só q p meu gosto ficou bem doce, pq usei 1 lata de leite condensado ( eu gosto mais amargo ). O creme de leite foi o de caixinha mesmo e usei 6 quadrados de chocolate meio amargo ( da queles fracionados p cobertura ). E foi a 1 vez q faço mousse de chocolate. Gostei muito dessa receita. Recomendo!

          Responder
    5. elaine maria

      julho 20, 2015 at 8:03 pm

      boa noite meu nome elaine pode ser feito com chocolate em po tipo nescal
      e leite condesado de caixa

      Responder
      • Malas e Panelas

        julho 24, 2015 at 3:20 am

        Olá Elaine
        Com leite condensado de caixa sem problema, mas com Nescau nunca tentamos, pois é adoçado e não vai deixar na textura ideal. Mas se tentar, melhor diminuir a quantidade de leite condensado.
        Abraços

        Responder
    6. Patricia

      setembro 18, 2015 at 11:51 am

      Obrigada pela receita! Precisava de uma receita ótima e rápida! Beijos Deus te abençoe!

      Responder
      • Malas e Panelas

        setembro 18, 2015 at 6:55 pm

        Obrigado Patricia 🙂

        Responder
    7. Maria Laura

      outubro 17, 2015 at 5:14 pm

      Fiz com creme de leite de caixa e ficou uma maravilha

      Responder
      • Malas e Panelas

        outubro 17, 2015 at 5:56 pm

        Oi Maria Laura.
        Que bom!
        Abraços

        Responder
    8. carmen

      outubro 31, 2015 at 10:17 am

      Eu não conhecia esta receita com letite condensado.
      Muito obrigada

      Responder
      • Malas e Panelas

        novembro 03, 2015 at 4:34 pm

        😉

        Responder
    9. Thalia

      abril 05, 2016 at 4:27 pm

      Pode ser batido no liquidificador? Pois tenho a impressão de que a consistência fica melhor.

      Abracos

      Responder
      • Malas e Panelas

        abril 05, 2016 at 7:46 pm

        Olá Thalia
        Olha, achamos que sim. Na próxima vez vamos tentar.
        Se você fizer, nos avisa como ficou.
        Abraços

        Responder
      • Julia Francucci

        agosto 13, 2021 at 12:01 am

        Essa receita (sem ser a aerada) nao fica mto liquida mesmo levando a geladeira? Estou com medo de fazer e ficar uma calda ao inves de mousse :/

        Responder
        • Malas e Panelas

          agosto 15, 2021 at 4:33 pm

          Olá Júlia
          Se tirar o soro do creme de leite, não fica líquida. A gente já fez até com o soro e depois de gelada ficou boa (um pouco menos firma, mas boa também)

          Responder
    10. Emmy

      junho 14, 2016 at 8:10 pm

      Oiii vou experimentar essa receita agorinha mesmo hehe uma boa dica pra quem vai usar o creme de leite de caixinha é deixar ele no congelador antes de usar, fica com uma consistência ótima!!!

      Responder
      • Malas e Panelas

        junho 14, 2016 at 9:03 pm

        Olá Emmy
        Boa dica!
        Abraços

        Responder
    11. Camila

      novembro 12, 2016 at 4:02 pm

      Receita incrível! Fiz com aquele chocolate Classic da Nestle, deu bem certo. Deixei o creme de leite de caixinha 40 minutos no congelador, como recomendaram nos comentários, e funcionou. Daí bati na velocidade 1 da batedeira, acrescentei o leite condensado (não toda a caixa) e ficou maravilhoso!

      Responder
      • Malas e Panelas

        novembro 12, 2016 at 8:09 pm

        Que bom Camila!
        Essa receita é muito boa mesmo 🙂
        Abraços

        Responder
    12. Flávia

      dezembro 22, 2016 at 1:19 pm

      Como faço essa receita de mousse de chocolate para +- 12 pessoas?

      Responder
      • Malas e Panelas

        dezembro 22, 2016 at 2:17 pm

        Olá Flávia
        A maneira mais fácil é usar o dobro de ingredientes!
        Abraços

        Responder
        • Flávia

          dezembro 22, 2016 at 2:59 pm

          Obg. Bjs

          Responder
    13. Nielton Gomes Cavalcanti

      março 06, 2017 at 4:01 pm

      Vou tentar.. mas quero fazer uma massa por baixo (biscoito maizena quebradinho com manteiga e assado no forno) mas quero fazer dupla porção! será que fica bom?

      Responder
      • Malas e Panelas

        março 06, 2017 at 5:02 pm

        Oi Nielton
        Com biscoito maisena achamos que não vai combinar!
        Dá uma olhada aqui: https://malasepanelas.com/overdose-de-chocolate/
        Abraços

        Responder
    14. Landrus

      março 11, 2017 at 3:13 pm

      Que fica bom é óbvio, pois os ingredientes são bons, mas isso não é mousse.

      Responder
    15. Teresinha Winter

      novembro 06, 2019 at 4:06 pm

      Pode ser feito com 2 latas de creme de leite e 1 de leite condensado, já não fica tão doce, com os 300g de chocolate. A medida fica perfeita.

      Responder
      • Malas e Panelas

        novembro 06, 2019 at 6:08 pm

        Vamos experimentar também!
        Abraços

        Responder
    16. Cassia

      novembro 17, 2020 at 11:41 pm

      gostei de tudo no site, tudo bem explicado.

      Responder

    Deixe um comentário Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Avaliação




    Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

    Sidebar primária

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

    Olá, somos o Luciano e a Andrea. Junto de nossa filha Isabella lhe damos as boas vindas ao Malas e Panelas! Aqui você irá encontrar muitas dicas que irão lhe inspirar a viajar para os destinos que amamos! Também compartilhamos nossas receitas favoritas, que vão desde delícias de lugares que visitamos ou ainda queremos conhecer, receitas fáceis para o dia a dia e muito mais!

    Quer nos conhecer melhor?

    reservas de hotel no booking Hotéis que recomendamos

    Footer

    Texto, fotografia e food styling: Malas e Panelas
    © Todos os direitos reservados
    Os textos e fotografias deste blog estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição dos textos e/ou fotografias de propriedade dos autores, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Mais informações.

    Política de Privacidade

    Malas e Panelas - Todos os direitos reservados 2012-2021