Receita: Bolo Amanteigado de Laranja

Este bolo amanteigado de laranja também pode ser chamado de: O Melhor Bolo de Laranja do Mundo! Com certeza é o melhor bolo de laranja que já comemos!

Eu não era super fã de bolo de laranja (prefiro de chocolate, baunilha...), mas um dia desses mudei de opinião com essa receita que o Luciano adaptou de um livro que compramos há muito tempo.

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Receita: Bolo Amanteigado de Laranja

 

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Tempo de preparo

15 mins

Tempo de Cozimento

35 mins

Tempo total

50 mins

 

Autor: Malas e Panelas

Rendimento: 12

Ingredientes

• ¼ xícara de manteiga sem sal amolecida
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo, levemente batido
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
• 1 + ¼ de xícara de farinha de trigo
• 1 + ½ colher (chá) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de sal
• ⅔ de xícara de leite
• Cobertura de laranja:
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja

Preparo

1. Pre aqueça o forno a 180C.
2. Unte uma forma de bolo redonda (de preferência com furo no meio).
3. Com a batedeira bata a manteiga, o açúcar e as raspas de casca de laranja. Adicione o ovo e continue batendo.
4. Em outra tigela misture a farinha, o fermento e o sal.
5. Junte a mistura de farinha com a de manteiga e em seguida o leite. Bata até que a massa fique aveludada.
6. Coloque a massa na forma e asse por aproximadamente 35 minutos ou quando um palito inserido no bolo saia limpo.
7. Para cobertura:
8. Misture todos os ingredientes em uma tigela e espalhe sobre o bolo frio

3.5.3251

Vale repetir... Muitas vezes 🙂

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