• Pular para o conteúdo
  • Pular para sidebar primária
  • Pular Rodapé

Malas e Panelas

  • Início
  • Quem somos
    • Nossa História
    • Direitos Autorais
    • Política de Privacidade
    • Parceiros
    • Contato
  • Destinos
    • Organize sua viagem
    • América do Sul
      • Argentina
        • Buenos Aires
      • Brasil
        • Bahia
        • Rio Grande do Sul
          • Serra Gaúcha
        • Santa Catarina
      • Chile
        • Atacama
        • Santiago
        • Valle Nevado
        • Vinícolas
      • Uruguai
    • Estados Unidos
      • Arizona
      • Califórnia
      • Flórida
        • Orlando
          • Entendendo Orlando
          • Sea World
          • Universal
          • Walt Disney World
        • Miami
      • Georgia – Savannah
      • Illinois – Chicago
      • Nevada
        • Las Vegas
      • Michigan – Ann Arbor
      • Nova York
      • Texas
      • Utah
    • Europa
      • Áustria
      • Escandinávia
        • Dinamarca
        • Noruega
        • Suécia
      • Espanha
      • França
      • Inglaterra
      • Itália
      • Portugal
    • Disney
      • Disneyland California
      • Disney Paris
      • Walt Disney World
    • Viagem em família
  • Receitas
    • Café da manhã
    • Doces
      • Bolos
      • Sobremesas
      • com Chocolate
    • Pães
    • Salgados
      • Sanduíches
      • Prato Principal
      • Saladas
  • ebooks
    • Brownies e Blondies Fantásticos
    • 50 clássicos americanos
    • Dicionário Inglês Gourmet – dicionário de termos culinários
    • American Breakfast – Tudo sobre o café da manhã americano
    • Aprenda a usar o Pinterest para fazer seu blog crescer
    • A Esquilinha Nina em NY – Nova York com Crianças
  • Índice
Você está aqui: Receita » Doces » Sobremesas » Torta de Sorvete Napolitano

Torta de Sorvete Napolitano

14 de dezembro de 2015 By Malas e Panelas

Ano passado no Natal fizemos um sorvete napolitano em casa. Os três sabores foram feitos por nós: chocolate, morango e baunilha. Apesar de ser fácil, acabou sendo demorado, mas pelo fato de cada sabor levar pelo menos 6 horas para ficar pronto.

Este ano inventamos de fazer uma torta de sorvete napolitano. Como já tínhamos o sorvete de morango feito com morangos de verdade, nada de aromatizante artificial, só faltava o chocolate e o de baunilha.

Torta de Sorvete Napolitano | Malas e Panelas

Para o de chocolate, não poderia ter substituto melhor do que um brownie, não acham? Então usamos uma das receitas de brownie que adoramos, aquela que deixa os brownies mais com cara de bolo, não tão moles, pois como seria congelada, não ficaria tão firme para comer.

Então como substituto para o sorvete de baunilha, usamos um chantilly aromatizado com pasta de baunilha!

neapolitan-4

A torta de sorvete napolitano ficou com os três sabores clássicos chocolate, morango e baunilha e com três texturas diferentes: o chocolate firme, o morango cremoso e a baunilha aerada.

Torta de Sorvete Napolitano | Malas e Panelas

Irresistível 🙂

Mais doces que você irá adorar

Bolo Gelado de Coco
Torta de sorvete de Doce de Leite
Mousse de Maracujá Rápida e Fácil

Torta de Sorvete Napolitano
 
Imprimir
Tempo de preparo
6 hours
Tempo de Cozimento
30 mins
Tempo total
6 hours 30 mins
 
Autor: Malas e Panelas
Rendimento: 8 - 12 fatias
Ingredientes
  • Primeira camada (brownie):
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 100g de manteiga sem sal
  • ½ + ¼ de xícara de açúcar
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 colher (chá) de cacau em pó
  • ½ + ⅛ de xícara de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • *
  • Segunda camada:
  • 2 xícaras de sorvete de morango (ver link abaixo)
  • *
  • Terceira camada:
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • ¼ de xícara de açúcar de confeiteiro
  • ½ colher de sopa de pasta de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha)
Preparo
  1. Para o brownie:
  2. Forre uma forma de fecho com fundo removível com papel manteiga.
  3. Pré aqueça o forno a 180ºC
  4. Em um recipiente junte o chocolate e a manteiga. Derreta no micro-ondas ou em banho maria. Adicione os açúcares e mexa bem.
  5. Adicione os ovos (1 por vez).
  6. Misture a baunilha.
  7. Em seguida adicione o cacau, a farinha e o sal.
  8. Despeje a massa na forma e espalhe para ficar uniforme.
  9. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa começar a “quebrar” em cima, fazendo uma fina casquinha.
  10. Deixe esfriar e após leve ao freezer por uma hora (sem desenformar).
  11. *
  12. Chantilly
  13. Misture o creme de leite, o açúcar e a pasta (ou extrato) de baunilha e bata até ficar consistente (cuidado para não bater demais e virar manteiga)
  14. *
  15. Montagem:
  16. Sem retirar o brownie da forma, espalhe sobre ele duas xícaras de sorvete de morango.
  17. Sobre o sorvete de morango espalhe o chantilly.
  18. Leve ao freezer até que fique bem firme (de preferência de um dia para o outro).
  19. Para desenformar, retire a forma do freezer, abra e com cuidado retire o papel manteiga.
  20. Deixe descansando por uns 5 minutos em temperatura ambiente antes de servir, para facilitar o corte.
Obs.:
Pode ser usado sorvete de morango comprado pronto.
Se usar uma forma que não tenha o fundo removível,na hora de desenformar, enrole um pano de cozinha umedecido com água quente (cuidado para não se queimar!) na forma por uns 30 segundos e passe uma faca entre a torta e a forma. O sorvete vai derreter um pouco e facilitar o desenforme.
3.5.3208

Temos a receita de sorvete de morango aqui, mas você também pode usar sorvete comprado pronto.

neapolitan-4

Foi um sucesso e tanto aqui em casa!

Pensando em viajar?

Se você está pensando em viajar, aqui no Malas e Panelas temos várias dicas de lugares que já visitamos. E sabia que por aqui é possível reservar hotéis pelo Booking e garantir ótimos preços? Para se manter conectado, usamos os chips da Travelmobile, que você recebe em casa e usa em vários países. Para seguro viagem usamos a WorldNomads que tem planos excelentes, mas também recomendamos a Allianz. E pra reservar carro com as menores tarifas nas principais locadoras usamos a RentCars. E finalmente, para não perder tempo em fila, pela Get Your Guide você compra ingressos para atrações ainda em casa. Tudo isso sem custar um centavo a mais para você e gerando uma pequena comissão para o blog!

Torta de Sorvete Napolitano | Malas e Panelas

Instagram Facebook Twitter #malasepanelas

Você também poderá gostar

  • Torta de sorvete de Doce de LeiteTorta de sorvete de Doce de Leite
  • 10 Sobremesas para o Verão10 Sobremesas para o Verão
  • Receita: Mousse de chocolate fácil e rápidaReceita: Mousse de chocolate fácil e rápida
  • Suflê de Chocolate do Restaurante Palo – Navios DisneySuflê de Chocolate do Restaurante Palo – Navios Disney
  • Mousse de Chocolate no Ovo de PáscoaMousse de Chocolate no Ovo de Páscoa
  • Receita: Sorvete de ChocolateReceita: Sorvete de Chocolate

Compartilhe

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
  • Telegram
  • Twitter
  • Google
  • Imprimir
  • Mais
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Pocket
  • Tumblr

Arquivado em:Chocolate, Doces, Receita, Sobremesas

Assine nossa newsletter

central de reservas malas e panelas

Assine nossa newsletter

* obrigatório
Post Anterior: « Sorvete de Morango Cremoso
Próximo Post: Como é voar na British Airways »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Torta de sorvete de Doce de Leite - Malas e Panelas disse:
    9 de abril de 2016 às 5:40 PM

    […] das receitas de sorvete de doce de leite e de torta de sorvete napolitano que […]

Sidebar primária

Privacidade e cookies: Esse site utiliza cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com seu uso.
Para saber mais, inclusive sobre como controlar os cookies, consulte aqui: Política de Privacidade

Pesquisar no blog

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Somos o Luciano e a Andrea e junto com nossa filha estamos sempre procurando novas receitas buscando relembrar os pratos que comemos em nossas viagens e novos destinos para conhecer outros sabores - e mais receitas. Cozinhar e viajar são nossas paixões e isso se reflete aqui no Malas e Panelas.

Quer nos conhecer melhor?

Booking.com

Assine nossa Newsletter

central de reservas malas e panelas
Hotéis que recomendamos

Receitas de Brownie para venderDicionário de culinária Inglês-PortuguêsReceitas Americanas Café da Manhã Americano

central de reservas malas e panelas

Assinar Blog por Email

Digite seu endereço de email para assinar este blog e receber notificações de novas publicações por email.

Booking.com

Footer

  • Hotel em Miami? Nossa dica para quem quer ficar super bem hospedado é o @sheratonmiamiairport Camas excelentes, transfer gratuito de e para o aeroporto (que fica a 5 minutos do hotel), piscina, um espaço com areia para quem quer praia e uma vista privilegiada para um campo de golf. O café da manhã é muito bom também. Escolhemos o Sheraton Miami Airport pois ficamos apenas uma noite, em uma conexão (chegamos no início da noite e partimos na manhã seguinte) e ele atendia nossos principais requisitos: localização e ótimas avaliações. Vale também para quem chega tarde e não quer pegar estrada ou tem voo cedo e não quer acordar de madrugada. Fica em frente ao Car Rental Center do aeroporto de Miami, então também dá pra economizar uma ou duas diárias de carro, marcando o aluguel para o dia posterior à chegada ou anterior à partida. #malasepanelas #fotodeviagem #dicadeviagem #hotel #miami #sheraton #florida #ferias #viagem #viagemdossonhos #viagemadois #viagemdecarro #miamiflorida #layover #hospedagem #ondeficar #viagempradisney #contandoosdias #viagememfamilia #viagemcomcriancas #viagemcomfilhos #miamiairport #miamiair
  • Tripulação, decolagem autorizada 😁 ✈️ #malasepanelas #viagem #ferias #decolagem #aviao #takeoff #gruairport @gruairportsp #windowseat #najanela #euvounajanela #tôdeférias #viagemperfeita #viagememfamilia #sourbbv #goprohero7 #timewarp
  • Quer saber o que é que estamos colocando nesse café?? Passa lá no blog então! Malasepanelas.com ou no link no perfil! #malasepanelas #fotodecomida #cafe #coffee #bebida #sweet #sweets #instafood #instagood #coffeetime #foodstagram #foodporn #foodie #receita #delicia #gelo #calor #verao
  • Incrível, não? #malasepanelas #fotodeviagem #foliage #maine #visiteosusa #newengland #sourbbv
  • Impossível não voltar de uma viagem à Nova Inglaterra sem muitas fotos de igrejas! #malasepanelas #fotodeviagem #sourbbv #viagem #ferias #roadtrip #viagemcomfilhos #viagemdossonhos #viagemdecarro #viagememfamilia #dicadeviagem #vermont #visiteosusa #discoveramerica
  • O que parecia longe está cada vez mais perto. Mais alguém? #malasepanelas #viagem #ferias #contandoosdias #contagemregressiva #viagem #roadtrip #sourbbv #fotodeviagem
  • Dica para economizar em alimentação em viagens: passa no supermercado, compra itens que sejam fáceis de levar (nós sempre viajamos com uma bolsa térmica e talheres de plástico reutilizáveis) e monta um piquenique em qualquer mesa ou banco de praça. Esse foi nosso almoço em Woodstock, Vermont, em uma praça no centro, assistindo ao movimento da cidade em mesas de piquenique mantidas pela prefeitura. #malasepanelas #ferias #viagem #dicadeviagem #amoviajar #fotodeviagem

Texto, fotografia e food styling: Malas e Panelas
© Todos os direitos reservados
Os textos e fotografias deste blog estão protegidos pela Lei 9.610, de 19/02/1998. Desta forma, é proibida a reprodução e distribuição dos textos e/ou fotografias de propriedade dos autores, com ou sem fins lucrativos, em qualquer meio, sem autorização prévia. Mais informações.

Política de Privacidade

Malas e Panelas - Todos os direitos reservados 2012-2018

loading Cancelar
Post não foi enviado - verifique os seus endereços de e-mail!
Verificação de e-mail falhou, tente novamente
Desculpe, seu blog não pode compartilhar posts por e-mail.